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363泡茶教程

第一泡

第一次冲泡计时30秒出汤，汤色要红浓明亮，香气和滋味不能有明显异杂味。

第二泡

第二次冲泡计时60秒后出汤，香气无异味，茶汤滋味融合度要好，粘稠顺滑、生津回甘，无刺舌感、锁喉感。

第三泡

第三次冲泡计时30秒出汤，其香气、滋味、耐泡度对比要与第一泡要相当。

什么是363普洱茶专业评茶法

“363普洱茶专业评茶法”首先对茶饼（砖、坨等）的外观做出评分然后在各阶段相应对茶品的汤色、气息、味觉、触感以及韵味做出评价，同时对于各阶段茶汤表现做出对比最后对湿茶叶底评价，完成所有感官审评项目。通过所有审评项目对被审评普洱茶品的加工工艺、自身经历、前品质以及未来走势同时做出判断，对于普洱茶当下的品饮和日后的储藏都做出了保障。

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